Kuten varmaan olette huomanneet, rakkaat lukijamme, niin emme ole aiemmin maistelleet portviinejä. Nou hätä, tilanne korjataan juuri nyt: Graham's Late Bottled Vintage Port 2006 (puulaakin tuotenumero 003295) aloittaa tämän sarjan. Hinta on napakka 19,98 euroa ja tilavuus tutuhko 0,75 litraa. Avautuiko tästä portti uuteen makumaailmaan vai mihinkä? Ä: Kaunis väri, hienostunut tuoksu. Lämmin, pehmeä ja tumma alkumaku, kitkerä aistimus jää kielelle.
Juuston kanssa mainio, ilmankin toimii. Kitkerän karvas jälkimaku hämmentää. Siitä miinuksia.
I: Edestäni portviinin löysin. Luumua, mustikkaa, valkoista sokeria. Tammea sekä tervaa. Lapsuuden Kvick-yskänlääkkeen haiku jälkimaussa. Paksuhko, melko täyteläinen. Lievästi tunkkainen, tukahtunut.
Kokonaisuus jää positiivisen puolelle. Kyllä tätä juo - no mikä ettei...
Arvosanat (asteikolla 4-10):
Ä: 9-.
I: 9-.
Vinkki: Salty dog. Portviini poveen ja meren rantaan rantakivikolle istumaan iltapäivän auringossa. Meren kohinaa, suolan tuoksua, lipuvat laivat ja portviinin lämmittävä vaikutus, sisäinen. Voiko suurempia siipiä saada haaveilija; Sinne satumaahan käydä voin...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti