tiistai 26. heinäkuuta 2011

Enon tekemä Kaarnikkaviini 2009


Matkalla jossain päin Suomea... ollaan taas oltu reissussa useampi viikko ja kierrelty tilaviinituottajien myymälöitä. Mutta niistä enemmän jatkossa.
Nyt vuoron saa Ä:n enon tekemä kaarnikkaviini, vuosimallia 2009. Pullossa tilavuutta hulppeat 1,5 litraa.
Tätä ei saa myyntitavarana mistään ja lahjoituksenakin vain harvat & valitut. Mutta ei anneta vaikean saatavuuden häiritä itse asiaa, vaan otetaan tilaisuudesta vaarin; miltä maistuu aito kotitekoinen, kotimaisesta raaka-aineesta tehty viini?

Ä: Heleä, täyteläinen. Maku täynnä aurinkoa. Tumma, vahva jälkimaku.
Uusi makuelämys ei suurempia selittelyjä kaipaa.


I: Tumma väri ja tumma tuoksu, joka lupaa.... aivan oikein, tumman vahvan kaarnikan maun. Aromikas, metsäinen maku joka pyöristyy loppua kohti miellyttävän pehmeäksi, jopa samettiseksi. Ei veden, ei mehun vaan viinin tuntuma.
Tässä viinissä ei ole mitään muuta viitettä kotitekoisuuteen kuin pullon pohjalla oleva sakka. Ja sitäkään en laske miinukseksi. Päinvastoin.
Prosenteista ei ole tietoa, mutta on niitä... mutta ei liikaa. Eikä tästä näemmä tule edes kipeäksi (seuraavan aamun huomio).
Paras kotitekoinen viini, mitä olen maistanut :)


Arvosanat (asteikolla 4-10):
Ä: 9½.
I: 10.



Vinkki: Tämä arvostelu osoittaa, että kotiviinin teko on edelleen vahva vaihtoehto ostettavalle viinille. Ainakin, kun sen tekee kotimaisesta raaka-aineesta.