sunnuntai 26. syyskuuta 2010

Kostian Kutsu

Syyskuun toinen kotimainen on Rönnvikin Viinitilan valmistama Kostian Kutsu, puolikuiva ruokaviini. Hinta 0,75 litran pullolla on 9,70 euroa. Kuulemmeko mustaherukan kutsun?

I: Hapahko tuoksu tuo mieleen Bilteman vedenkestävän puuliiman (on muuten erinomainen liima puutöissä, näin sivumennen sanoen). Taustalla häivähdys tummaa herukkaa. Makea, marjainen maku, joka pistää hiukan irvistämään. Väkevää. Jälkimaku mukavan neutraali ja houkuttaa maistamaan toisenkin kerran. Kuin ylivuotinen herukkamehu mummolan maakellarin hyllyltä - ei niin paha, etteikö jotain hyvääkin - pää täynnä aurinkoisia lapsuusmuistoja :)

Ä: Vahva, tumma, herukkainen maku. Niin vahva, että hivenen karhentaa. Lämpö laskeutuu kehoon, rentous valtaa mielen.
Seurusteluhetkiin tästä viinistä ei ole, mutta syvän mielen rauhan kyllä antaa.


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 8½.
Ä: 9-.


Vinkki: Syyskuun keltapunavihreistä vaahteranlehdistä saa kauniita viinilasin alusia :)

torstai 16. syyskuuta 2010

Packalén Aronia-Variksenmarja

Syyskuuta mennään ja kerätään kotimaiset marjat pulloihin. Aloitetaan otos kotimaisista tilaviineistä Lepaan Viinitilan Packalén Aronia-Variksenmarjaviinillä. Hintaa juomalla on 10,30 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Miltä kesä maistuu?

I: Tiukka, mokkamainen tuoksu. Hapahko, marjainen maku. Makeutta jälkimaussa. Vaatii seurakseen syötävää, mielellään hapahkoa ja hivenen makeaa; tulee mieleen täysruokosokerilla marinoidut kalkkunan fileet sinihomejuustokuorrutuksella, tuoreiden kotimaisten luomujuuresten kera.
Maku vahvenee lämmetessään ja terävyys taittuu.
Kelpo viini ruokailuun.


Ä: Karvas alkumaku, tahmeakin. Hapokkuus jää kielelle. Kaipaa jotain naposteltavaa, juusto käy hyvin.
Herää kysymys: löytyykö viinistä kaiken prosessin jälkeen marjojen vitamiineja? Tätä kysymystä pohtiessa lasi hupenee.
Viinin lämmetessä myös maku pehmenee. Hyvä niin.

Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 8+.
Ä: 8½.



Vinkki: 1970-luvulla mainostettiin kotimaan matkailussa rengasmatkailua, siis kiertämistä paikkakunnalta toiselle renkaan muotoisella reitillä, jonka alku- ja loppupää oli oma kotipaikka.
Samaa voi tehdä myös 2010-luvulla, kun kiertää suomalaisia viinitiloja :)