lauantai 26. heinäkuuta 2008

Mustaviinimarja-Puolukka-Mustikka-Kaarnikkaviini

Kotimaiset marjat maistuvat edelleen laseissamme ja tällä kertaa coctailina Ala-Tennilän Viinitilan Mustaviinimarja-Puolukka-Mustikka-Kaarnikkaviini. Tämän erikoisen sekoituksen hinta on 10 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Tehosiko coctail maistajiin vai olisiko Molotoville tässä uusintapainos?

I: Tummanpunainen, marjainen tuoksu. Hapan ensimaku tervehtii kielellä - mustaviinimarjalta, luulisin. Bluesministeri radiossa; lasillinen tätä menee mieleen kuin blues... huojuttaa, väsyttää rankan työpäivän jälkeen. Puuduttaa / lamauttaa makunystyrät kielestä?!
Hapan maku korostuu loppua kohti, kun viini lämpenee kohti huoneenlämpöä, tosin pientä makeuttakin havaittavissa.
Oikein mukava viini loppupeleissä - tässä on luonnetta :)


Ä: Öh, mikä happamuus! Kaksi (2) lusikallista täysruokosokeria parantaa makua. Mutta ei toista lasillista, kiitos (I saa kolme (3) lasillista siis).

Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 9½.
Ä: 6½ (sokerin kanssa 8+).



Vinkki: Viiniin ei sovinnaisesti lisäillä mitään extraa tarjoiltaessa, mutta nyt maisteltuun Mustaviinimarja-Puolukka-Mustikka-Kaarnikkaviiniin sopii kesäisessä, lämpimässä ilmanalassa nautittuna myös jääpala tai pari lasiin viilentämään tätä jaloa juomaa. Ja kuten Ä totesi, sopiipa siihen täysruokosokerikin! Ennakkoluulot nurkkaan ja rohkeasti kokeilemaan & nauttimaan Suomen suvesta :D

torstai 24. heinäkuuta 2008

Kemijoen Mansikkaviini

Tälläkin kertaa olimme nopeampia kuin hovikuvaajamme; kerkesimme maistelemaan Ala-Tennilän Viinitilan valmistaman Kemijoen Mansikkaviinin ennen hänen tuloaan. Hintaa Mansikalla on 10 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Oma suu mansikka, muu suu mustikka?

I: Läpinäkyvän vaaleanpunainen. Mansikkainen tuoksu. Makea, pehmeä, helposti juotava. Mansikkaviinin maku peittyy helposti voimakkaan juuston alle, tässä tapauksessa maistelussa mukana Juustoportin Vuohen Gruyére-juusto.
Mukava illanistujaisjuoma, kynttilöiden ja muiden pikkupurtavien kanssa ;)
Tasavarma valinta.


Ä: Rautamainen tuoksu, laimean mansikkamehun alkumaku. Heleys, keveys sopii kesäisen ukkosen jälkeiseen raikkaaseen tuulahdukseen.
Viinin syvyys nousee pintaan lasillisen loppuhetkillä. Herkkiin hetkiin tämä herkkä viini.


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 9+.
Ä: 9+.



Vinkki: Mansikkaviinin kera suosittelemme pöytään tuoreita, kotimaisia luomumansikoita vaniljakastikkeen kera :)

lauantai 19. heinäkuuta 2008

Kaarnikkaviini

Jatketaan saman tein Ala-Tennilän Viinitilan tuotteiden maistelua. Vuoron saa Kaarnikkaviini, jonka raaka-aine on nimensä mukaisesti kaarnikka. Hintaa viinillä on 10 euroa ja tilavuutta pullolla 0,75 litraa. Voiko terveysvaikutteinen raaka-aine olla myös mainio viinin muodossa, toistamiseen?

I: Matti Johannes Koivu ja Ala-Tennilän Kaarnikkaviiniä, saunan jälkeen... selkeä kaarnikan tuoksu, tumma punainen väri, makea. Vahva kaarnikan maku tervehtii makunystyröitä. Ei tippa tapa... eikä edes pullollinen tätä erinomaista tilaviiniä. Vaikea sanoa, onko parempaa kuin Ranuan vastaava --- fifty-fifty menee: yhtä hyviä molemmat!
Nousee kivasti päähän... alkaa laulattamaan kielenkantoja... Oo Las Palmas, sun luoksesi lämpimään...


Ä: Vahva, sammalmainen aistimus. Tumma, kaunis väri. Maussa syvä tummuus, syksyisen metsän kosteus. Jännä viinimarjamainen vivahde, hapan kirpeys.
Tästä viinistä on vaikea sanoa mielipidettä. Väsyneelle mielelle tämä viini tuo nopeammin raukeuden, unenkin.


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 10-.
Ä: 9.



Vinkki: Viinin nautinta radion ääressä kannattaa keskittää alkamaan noin klo 22 arki-iltoina. Ja kanavaksi valita YLE Radio Suomi. Miksikö?
Siksi, että silloin viinin nautinnan ohessa kuulee mainioita musiikkiohjelmia!
Esimerkiksi:
maanantaisin klo 23.03 Bluesministeri,
tiistaisin myös klo 23.03 Kantritohtori,
keskiviikkoisin, torstaisin ja perjantaisin klo 22.10 Rockradio.
Kummasti näiden parissa vierähtää tovi jos toinenkin ja viiniä pullo, tai kaksi... ;)



j.k. Kuten kuvasta näkyy, niin Kaarnikkaviini meni parempiin suihin ennen kuin kuvaajamme ehti paikalle :)

perjantai 18. heinäkuuta 2008

Lapin Lumous

Siirrytään piirun verran Ranualta luoteeseen ja päädytään Ala-Tennilän Viinitilalle. Ensimmäisenä myymälän valikoimasta maistellaan paikalliseen tunnelmaan sopivasti nimettyä viiniä: Lapin Lumous. Hintaa 10 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Säilyykö tilaviinien lumous raatimme mielissä? Lue ja koe pala kotimaan marjaisaa viinisatoa.

I: Punaista kuin kakaravuosien Roope-limpsa ja jopa yhtä makean tuoksuistakin... yllättävän vetinen maku ollakseen yhdistelmä juolukkaa, variksenmarjaa, puolukkaa, mustikkaa ja karpaloa. Korkeintaan puolimakea. Maku jää neutraalille tasolle; esim. liian voimakas juusto peittää maun täysin. Tämän kanssa korkeintaan Arlan Adam-juustoa.
Ihan jees, mutta vahvojen sävyjen ystävänä jään kaipaamaan enemmän makua & persoonallisuutta.


Ä: Kaunis, selkeä väri. Tuoksussa männynkerkkää ja koivuntuohta, rahkasammalta ja aamukastetta. Maku kevyt, heleä sekä lempeä. Ehkä laimeakin.
Tätä voisi kuvitella nauttivansa yksin laiturilla iho saunalöylyistä höyryten ja kuikan kaartelua seuraten. Seuraksi kelpaa toki myös kynttilänvalo ja vierelle Tärkeä Ihminen.


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 9-.
Ä: 9+.



Vinkki: Nyt tarkkana seuraten kotimaisten marjojen kehittymistä - pian pääsee keräämään kotiviiniä varten tarpeet läheltä :)

tiistai 1. heinäkuuta 2008

Variksenmarjaviini

Heinäkuu ja kotimaisten tilaviinien maistelu aloitetaan Variksenmarja -tilaviinillä (valmistaja Ranua-Revontuli Oy Viini & Marjat). Hintaa persoonallisella pullolla 11,50 euroa ja tilavuutta 0,5 litraa. Vetikö viini naamat hymyyn vai minne?

I: Tuoksu tuo mieleen juuri sisälle tuodun joulukuusen... kyllä vain. Väri syvä tummanpunainen. Metsäinen, havun makua aistittavissa maussa. Makea. Syvä, pitkään maistuva, aromirikas maku.
Tämän lähemmäksi suomalaista metsämaisemaa lienee vaikea päästä - viinin voimalla. Kihahtaa jo alkumetreillä päätä kohti ;)
Oikein hyvää Juustoportin Vuohen Gruyére-juuston kera :D Tätä joisi enemmänkin kuin pullollisen... parasta huoneenlämpöisenä.


Ä: Kumimainen tuoksu - vahva, paksu ja katajainen. Alkumaussa suota, mätästä ja lämmintä kesäsadetta. Pehmeä maku tarttuu huuliin. Ihan kuin kuulisin hyttysten ininän, nuotiotulen räiskeen ja kuukkelin jutustelun. Vahva tunne, hyvä mieli. Pyöreä maku pyörii suussa. Pehmeys täyttää vatsan.
Viini paranee lämmetessään eli nautiskelua varten tämä on vallan mahtava viini!


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 10-.
Ä: 9½.



Vinkki: Riehakkaaseen festaritunnelmaan voi toki virittäytyä viinin voimalla, mutta suosittelemme, että pistät myös vaatetta päälle - jos meinaat noin niinku sammua auringon alle ;)
Leikin asia tai ei, mutta nyt on uv-säteily voimakkaimmillaan eikä ihomelanooma ole niitä kaikkein mukavimpia asioita, mitä tämä elämä voi tarjota.

Lämmintä heinäkuuta kaikille lukijoillemme :)