keskiviikko 30. huhtikuuta 2008

Punaisen Tuvan Puolikuiva Valkkari

Otettiin sitten oma vinkki koukkuun ja ostettiin lähipuulaakista aitoa kotimaista valkkaria - nimittäin Punaisen Tuvan Puolikuivaa Valkkaria (puulaakin tuotenumero 659187). Hintaa tällä Alajärven valkealla on 8,05 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Miten käy kotimaisen vaihtoehdon?

I: Aamukusen värinen... tuoksuu kyllä aivan muulle... ihan oikealle viinille! Tymäkkä, katkeromainen ensimaku. Makeahko, miellyttävä, tumma jälkimaku. Mielikuva valkoviinimarjan mausta oli jotain aivan muuta. Ei paha ollenkaan. Nousee kivasti... voi voi... tässä sitä taas mennään ;)
Mieluummin tätä kuin jotain epämääräistä tuontilitkua, ehdottomasti. Erittäin hyvä vaihtoehto :)


Ä: Persikkainen tuoksu, terävä ensimaku. Maussa hapanta omenaa, korkkia, nahkaa ja kuusenkerkkää.
Ai, tuntuu munuaisissa! Melko hapanta viiniä siis... ja korvissa sirisee. Aikas omituinen olo.
Suklaata nauttiessa olo kohenee, viini kihahtaa ohimoihin. Jälkimaussa, viinin lämmetessä, maku pyöristyy ja pehmenee. Tosin, enempää ei kykenisi juomaan.


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 8½.
Ä: 8½.



Vinkki: Perinteisen vappukuoharin korvaa mainiosti kotimainen hedelmäviini - kuten tämä nyt arvosteltu. Oma maa mansikka, muu maa... you know :)

lauantai 12. huhtikuuta 2008

Kretikos 2006

Mielikuvilta Anthony Quinnin esittämään Zorbakseen ei voi välttyä, kun aukaisee Kretikos valkoviinin (puulaakin tuotenumero 007813). Ja mikäs se on ansioitunutta näyttelijää muistellessa, kun tämä viinikin maksaa 7,09 euroa tilavuuden ollessa 0,75 litraa. Aiheuttiko kreikkalainen seuraavan aamun Zampanót?

I: Tuorehiivan tuoksu leyhyy lasista, kirkkaankeltainen valkoviini täyttää sen. Lasin reunalta tuoksuu kumilta ja hivenen kloorilta. Vesimäinen tuntuma, jälkimakuna rauta. Voimaisen liukas kielen päällä.
Pirskahtelee, kuplii nenässä. Todella kevyttä juotavaa ja menee sinne minne pitääkin eli päähän... eikun mielikuvat Kreikkaan; kiviaitojen katveessa, lampaita laitumella... -korvat humisee-
Loppupeleissä on niin kuin olisi lapsuuden mehua juomassa ja se on hyvä merkki se :)


Ä: Kuiva pore, tuoksahtaa vuohenjuustolle (yäk!). Kurkussa karvas polte, joka pehmenee Hilma-juuston ansiosta.
Laittaa huokailuttamaan. Paine laskeutuu hartioille. Älä koskaan juo tätä viiniä väsyneenä!
* Pitkä haukotus *


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 9.
Ä: 7½ (unilääkkeenä 9½).



Vinkki: Jos mahdollista, niin osta viinin kanssa nautittavaksi tarkoitettu juusto tiskiltä, jossa se leikataan suoraan juustotahkosta. Kokemustemme mukaan näin saa maukkaampaa ja tuoreempaa juustoa kuin yksittäisesti pakattuna.

perjantai 11. huhtikuuta 2008

Hedgerow 2006

Luomuviini valkoisena pitkästä aikaa ja uusintakierroksella! Toisin sanoen olemme arvostelleet tämän aiemminkin, mutta nyt siis kyseessä vuosikerta 2006 (puulaakin tuotenumero 007352). Hinta on 7,91 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Hedgerow on ollut arvostelijoidemme suosikki myös blogin ulkopuolella ("siviilissä" ;)
Entä nyt?

I: Kaadettaessa Hedgeä lasiin, huoneeseen leviää sitruunainen tuoksu. Tuttu, kevyt ja kirpeä tervehtii makunystyröitä. Vaaleankeltainen neste kehoittaa ottamaan lisää ja lisää...
Pientä polttelua kurkunpäässä, mutta ei häiritse nautintoa. Saksalainen luomuvalkkari vakuuttaa tasaisuudellaan ja tuttuudellaan - vuosikerta vaihtuu; maku, tuoksu, väri, fiilikset ennallaan :)
Varma valinta, jos et halua kokeilla "jotain uutta".


Ä: Makea, persikkainen tuoksu. Kuulas väri ja miellyttävä, kevyt, hapokas, kupliva maku, joka aiheuttaa hauskaa poreilua vatsanpohjassa. Toisen lasillisen myötä ajatukset tuntuvat hämärtyvän; ei tee mieli edes puhua.
Suklaa ei sovi mukaan, sillä sen vahvuus pilaa viinin herkkyyden. Savujuusto Hilma sen sijaan täydentää viinin hehkuvaa makua.
Viinin myötä unelmat saavat siivet.


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 9½.
Ä: 10-.



Vinkki: Puulaakin nettisivut saattavat yllättää positiivisesti, kun katsot:
Tuotehaku -
Tuoteryhmä -
Hedelmäviinit -
Maa/alue -
Suomi -
Hae

- juuri Sinun lähipuulaakisi hyllystä saattaa löytyä muutama puteli kotimaisilta pientuottajilta :)



Viiniarkisto avautuu:
Hedgerow arvosteltiin edellisen kerran 31.7.2006.

maanantai 7. huhtikuuta 2008

Los Robles 2007

Juhlat on nyt juhlittu ja paluu arkeen... vaan ei kovin huonoissa merkeissä, sillä puulaakiin on tullut uutta Reilun Kaupan valikoimaa: Los Robles Sauvignon Blanc 2007 (puulaakin tuotenumero 563047). Hintaa Chilen valkealla on 8,15 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Paraniko krapula, edes moraalinen...?

I: Tuoksu "tavanomainen". Pistävän kirpeä ensimaku, joka taittuu lopussa lähdeveteen. Pehmeä, kuivahko. Melko mieto maku kaikkiaan, jossa kuitenkin särmää tarpeeksi, jotta viinin nimi jää mieleen.
Hyvä viini, kun napsii lisukkeena Pääsiäissaarten Moai-patsaan 500 vuotta vanhaa korvaa... (Hah hah, pääsinpäs kuittaamaan tämän pölhön tapahtuman tänne, nauraa I partaansa ;)


Ä: Tuoksussa saunavihtaa ja koivunmahlaa. Ensimaku laimennettua päärynäsiideriä ja aavistus vichy-vedestä.
Makuaistimus ohut, kepeä ja iloinen.


Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 9+.
Ä: 9½.



Vinkki: Los Roblesin kanssa ilmeisen mielenkiintoinen tuttavuus on skånelainen juusto Allerum. Maistelijamme löysivät siitä seuraavanlaista sanottavaa:
Kostea, plastinen tuoksu. Ananasmainen pintarakenne ei aiheuta suuria intohimoja em. seikkojen perusteella. Nahkea, kumimainen leikata. Ihme maku, jotain edamin ja kermajuuston väliltä. Rakeinen, murumainen makusteltava. Jälkimaku "ruskea vehnäjauhokastike sika-nautajauhelihalle pohjaanpalaneena". Sokerimaisia sattumia mukana.
Että siitä vaan kokeilemaan ;)