Maistelemme päivän viinitarjontaa Sinun puolestasi. Tunteella.
Puulaakin sekä paikallisten tuottajien viinihyllyjen äärellä jo vuodesta 2005 alkaen: I & Ä.
Satoja viiniarvosteluja takana ja parhaat palat ovat tässä blogissa Sinun luettavissasi :)
p.s. Ostamalla paikallisia viinejä torjut ilmastonmuutosta?
lauantai 18. helmikuuta 2006
Chaubinet 2004
"Pieni on kaunista...", tuumasi I pienessä paikallispuulaakissa ja käteen tarttui vanhan mantereen Cháteau Chaubinet 2004 (puulaakin tuotenumero 005286). Hintaa on 4,90 euroa ja tilavuus lilliputilla 0,375 litraa. Maasta se pienikin ponnistaa, sanoo sananlasku, mutta päteekö sama tähän punaviiniin?
I: Alkumaku rasvainen - kuin sulatettua voita?! sitten makuna klassinen yökötys "jouluviinin" malliin... kuin verta; syvänpunainen ja raudan makuinen... yöh. Onneksi pieni pullo. Bordeaux - niin tietenkin! nimestä on tullut jo liki synonyymi huonolle punkulle. Merlot lukee etiketissä, vaan eipä nouse esille alkua enempää.
Ä: Runebergintorttu ei ole mikään tavallisin punaviinin kaveri. Mutta mitäpä yhdistelmiä ei Ä kokeilisi ja näin makunystyröitään kauhistuttaisi. Juu ei, ei toimi näin, mutta ei myöskään viini yksinään. Kitkerähkö jälkimaku antaa aistimuksen, että pitäisi sylkäistä --- eikös ne ammattilaiset niin teekin? Ä ei itseään moiseen kastiin luokittele, joten kiltisti nautiskelee lasillisen loppuun. Ei kiitos enempää.
Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 7.
Ä: 7+.
Vinkki: Hiihtolomalla afterski-snobismit rinneravintoloineen kannattaa jättää muille ja suunnata omille poluille; sukset jalkaan, reppuun patonkia ja hyvä punaviini. Hiihdä ja löydä aurinkoinen tuulensuoja luonnosta, istu kannonnokkaan tai kivelle ja nauti eväistä. Yksinkertaista mutta totta.
lauantai 11. helmikuuta 2006
Luna Negra
Ä:tä on himoittanut jo monta kertaa pienessä paikallispuulaakissa tämä pullo: Luna Negra Merlot (puulaakin tuotenumero 457277). Hinta on 5,98 euroa ja tilavuus tuttu 0,75 litraa. Kannattiko pihtailla kuukausia? palkitseeko odotus Ä:n? vastaus ohessa.
I: Ensituoksu antaa vinkkiä aromillaan, että nyt on luvassa jotain keskinkertaisuudesta poikkeavaa... ensikulaus oikein maukas, mausteinen. Aavistus kanelia ja muskottia. Jälkimaku hieman homeiseen vivahtava. Useamman kulauksen jälkeen pitää edelleen mielenkiintoa yllä - ei huippukamaa, mutta ei ällöpahaakaan. Arvoituksellinen... huomaa että ollaan Merlotin kanssa tekemisissä.
Ä: Karvasta... ääk... karvasta. Irvistyksen jälkeen tulee aistimus märän nahkan tunteesta kitalaessa. Eikä se maku lähde ruisleivän, juuston tai popcornin avulla. Luovutan. Juon lasillisen vettä ja toivon seuraavasta kerrasta miellyttävämpää tuttavuutta. Ainakin 3 cl kihahti hyvin päähän, siitä plussa.
Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 8½.
Ä: 7+.
Vinkki: *Pieni Viiniblogi* on testaillut popcornin valmistamista eri metodein ja täytyy sanoa vilpittömästi, että sananlasku "Vanha konsti parempi kuin pussillinen uusia" pitää kutinsa tässä kohtaa täysin. Eli maukas popcorni valmistuu a)kattilassa b) auringonkukkaöljyssä c) luomumaissista d) inkkarisuolan kera.
Markkinamiesten lanseeraamat koneet ovat osoittautuneet täysin fiaskoiksi; puolet siemenistä poksahtamatta, suola ei tartu rasvattomaan popcorniin ja lopputulosta on joutunut usein keräämään lattialta, pöydältä, kaapin päältä...
I: Ensituoksu antaa vinkkiä aromillaan, että nyt on luvassa jotain keskinkertaisuudesta poikkeavaa... ensikulaus oikein maukas, mausteinen. Aavistus kanelia ja muskottia. Jälkimaku hieman homeiseen vivahtava. Useamman kulauksen jälkeen pitää edelleen mielenkiintoa yllä - ei huippukamaa, mutta ei ällöpahaakaan. Arvoituksellinen... huomaa että ollaan Merlotin kanssa tekemisissä.
Ä: Karvasta... ääk... karvasta. Irvistyksen jälkeen tulee aistimus märän nahkan tunteesta kitalaessa. Eikä se maku lähde ruisleivän, juuston tai popcornin avulla. Luovutan. Juon lasillisen vettä ja toivon seuraavasta kerrasta miellyttävämpää tuttavuutta. Ainakin 3 cl kihahti hyvin päähän, siitä plussa.
Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 8½.
Ä: 7+.
Vinkki: *Pieni Viiniblogi* on testaillut popcornin valmistamista eri metodein ja täytyy sanoa vilpittömästi, että sananlasku "Vanha konsti parempi kuin pussillinen uusia" pitää kutinsa tässä kohtaa täysin. Eli maukas popcorni valmistuu a)kattilassa b) auringonkukkaöljyssä c) luomumaissista d) inkkarisuolan kera.
Markkinamiesten lanseeraamat koneet ovat osoittautuneet täysin fiaskoiksi; puolet siemenistä poksahtamatta, suola ei tartu rasvattomaan popcorniin ja lopputulosta on joutunut usein keräämään lattialta, pöydältä, kaapin päältä...
perjantai 3. helmikuuta 2006
Gray Fox
"Kiva kettu", tuumasi I ja nappasi pienestä paikallispuulaakista matkaan tämän punaviinin; Gray Fox Merlot (puulaakin tuotenumero 459597). Ketulle määritelty virallinen hinta on 6,59 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Oliko I:llä ketunhäntä kainalossa tätä viiniä valitessa?
I: Tuoksuu... pullataikinalle!? hiivatti sentään. Pikantti maku, mmm... Merlotista on näemmä moneksi :) Nenä uudestaan lasiin - häivähdys Jacob's Creekiä siellä jossain... mieto jälkimaku. Aavistuksen kukkaismainen. Kaikkiaan mukava, leppoisa viini, rentoon nautiskeluun.
Ä: Vahva, voimakas, tamminen. Nahkamainen tuoksu. Maun taakse piiloutuu häivähdys tervanpaksuista karpalon aromia, joka saapuu viiveellä aistimukseksi! Ilman napostelua kelpaa tv:n katselun seuralaiseksi taikka kynttilänvalossa oman tulevaisuuden alan miettimisen ohessa. Unelmat vahvistuvat sitä mukaa kun promillemäärä kehossa kasvaa.
Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 9-.
Ä: 8-.
Vinkki: Ylijääneistä viininaposteltavista ("Jääkö niitä yli?" ihmettelee Ä) saa seuraavan päivänä tehtyä Todella Erikoisen pizzan. Ihan totta. Oletko maistanut pizzaa, jonka päällä on esimerkiksi Juustoportin Brandy-Pähkinäjuustoa ja viinirypäleitä? eksoottinen elämys, voin kertoa...
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)