Syyskuuta mennään ja kerätään kotimaiset marjat pulloihin. Aloitetaan otos kotimaisista tilaviineistä Lepaan Viinitilan Packalén Aronia-Variksenmarjaviinillä. Hintaa juomalla on 10,30 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Miltä kesä maistuu?I: Tiukka, mokkamainen tuoksu. Hapahko, marjainen maku. Makeutta jälkimaussa. Vaatii seurakseen syötävää, mielellään hapahkoa ja hivenen makeaa; tulee mieleen täysruokosokerilla marinoidut kalkkunan fileet sinihomejuustokuorrutuksella, tuoreiden kotimaisten luomujuuresten kera.
Maku vahvenee lämmetessään ja terävyys taittuu.
Kelpo viini ruokailuun.
Ä: Karvas alkumaku, tahmeakin. Hapokkuus jää kielelle. Kaipaa jotain naposteltavaa, juusto käy hyvin.
Herää kysymys: löytyykö viinistä kaiken prosessin jälkeen marjojen vitamiineja? Tätä kysymystä pohtiessa lasi hupenee.
Viinin lämmetessä myös maku pehmenee. Hyvä niin.
Arvosanat (asteikolla 4-10):
I: 8+.
Ä: 8½.
Vinkki: 1970-luvulla mainostettiin kotimaan matkailussa rengasmatkailua, siis kiertämistä paikkakunnalta toiselle renkaan muotoisella reitillä, jonka alku- ja loppupää oli oma kotipaikka.
Samaa voi tehdä myös 2010-luvulla, kun kiertää suomalaisia viinitiloja :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti