Maaliskuussa ei kaljakori kilise, vaan Gallo pulisee... valkoviini Winemaker's Seal Chenin Blanc 2006 (puulaakin tuotenumero 007446) tulee meille visiitille Yhdysvaltojen Kaliforniasta. Hintaa pullolla on 7,21 euroa ja tilavuutta 0,75 litraa. Osaako tässä enää valkoviiniä arvostaa kaikkien punaisten jälkeen?I: Kukkainen, raikas, vesimäinen, kevyesti rikkinen. Melkein läpikuultavan keltainen. Kuiva. Kevyesti omenainen. Hieman karu ja kova yleisvaikutelma.
Ei oikein iske tajuntaan eikä makuhermoon. Sori Gallo.
Ä: Tuoksussa mansikkaa, kesäheinää ja auringonottoa laiturilla. Alkumaussa poreilua, tasapainoa ja hiljaisuutta.
Usvainen olo, taustalla vaimeaa musiikkia. Hyvä olla tässä hetkessä, nyt.
Arvosanat (Asteikolla 4-10):
I: 8½.
Ä: 9.
Vinkki: Otetaan myslipuikula-leipiä muutama, voidellaan jokainen kotimaisella lisäaineettomalla voilla. Ensin päälle laitetaan niinikään kotimainen lisäaineeton kalkkunafile, sitten reilun kaupan ananasta rinkula tai rinkulan puolikas. Tämän päälle kotimaista Aura-sinihomejuustoa noin 3mm paksu viipale. Leivät laitetaan 125 C-asteiseen uuniin noin 10 minuutiksi. Valmiiden leipien päälle voi laittaa oman maun mukaan vaikka jauhettua luomumustapippuria ja/tai luomunokkosjauhetta... nautitaan viinin kanssa - nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti